03.04.2015 20:39
Mezuniyet töreni.Kepler atılmış; tebrikler, kucaklaşmalar…
Kardeşim bir anda kolumdan çekiştiriyor: “Ays! Şuraya bak!”
Kafamı çevirdiğimde dünyanın en anlamlı duyguları kalbime yağıyor.
Bir pankart: “Ne geçmiş tükendi ne yarınlar…”
Gördüğüm: dört yılım, heyecanım, emeğim, kalbimde yerlerini asla...
03.04.2015 16:26
Çocuktuk.
Tertemiz bir kalbin atışlarıyla beslenirdi dünyayı değiştirme umudu. Büyüklerin korkularıyla, hırslarıyla, çıkar çatışmalarıyla kirlettiği dünyayı temizleyecek, tüm karanlığı silip süpürecek ışık bir gülümseyişle yayılırdı dünyaya. Umut, neşe, inanç vardı var olmasına da “ben...
23.10.2014 20:24
Bu yemeğin ismini okumak yapımından daha uzun sürüyor inanın bana! Çok pratik, çok lezzetli, e bi de sağlıklı - daha ne olsun! Anneme demirdöküm ızgara aldırmak yaptığım en faydalı eylemlerden biri oldu. Izgara sebze, antrikot, tavuk derken mutfağımızın baş köşesine geldi yerleşti. Antrikotu bile...
16.10.2014 23:26
Malzemeler:
2.5 su bardağı şehriye
500 gr dana sotelik et
2-3 yemek kaşığı tereyağı
3-4 defne yaprağı
5 su bardağı et suyu
Karabiber
Tuz
Yapılışı: Bir tavada etleri soteleyin. Suyunu bırakınca defne yapraklarını, karabiberi ve tuzu ekleyin. Pilav tenceresinde şehriyeleri tereyağında iyice kavurun....
16.10.2014 22:51
Pirinç lapası ne kadar tatsız tuzsuz bir şeyse et veya tavuk suyuyla pişirilmiş bir pilav damaklarda şölen yaratır. Eklediğiniz malzemeleri arttırarak genelde garnitür olarak kullanılan pilavı ana yemek olarak sunmak da mümkün tabi. Ben etli ve havuçlu pilavı ana yemek olarak sunmaktan yanayım...
27.09.2014 04:12
Bu benim kalemimden değil ama her şeyi özetler. Kendimizden kopuşumuzu, başkalaşımızı, ötekileştirdiklerimizi, ötekileştirilişimizi, sessiz çığlıklarımızı, kabullenemeyişlerimizi, dünyayı esasen ne kadar boktan bir hale getirdiğimizi..
“Hiç kimseler: hiç kimsenin çocukları, hiçlerin sahipleri. Hiç...
26.09.2014 00:30
Gerçek taraftar, yöneticilerin başları sıkıştığında, güç gösterisi yapmak istediklerinde kullanabileceği, yarattıkları güç algısını şahlandıracak bir maşa değildir. Gerçek taraftarlar takımların mutlak ve daimi sahipleridir. Takımı takım, futbolu futbol yapan ona tutkuyla ve karşılıksız bir...
24.09.2014 17:59
Malzemeler:
200 gr dana kıyma
3 orta boy patlıcan
1 büyük boy kuru soğan
4-5 yeşil biber
2 orta boy domates
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
5 hazır yufka
1 su bardağı su
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta
Bir tutam çörek otu
Yağlı...
24.09.2014 17:48
Malzemeler:
1 büyük boy havuç
1 büyük boy kabak
2 kırmızı biber
Yarım çay bardağı dilimlenmiş kırmızı biber dolgulu yeşil zeytin
1 küçük boy mısır konservesi
1 tutam dereotu
2 yemek kaşığı yoğurt
3-4 yemek kaşığı mayonez
Yapılışı:
Havucu ve kabağı...
21.09.2014 15:37
Burgerlerin evde yapıldığında hem daha sağlıklı, hem daha ekonomik hem de daha lezzetli olduğuna inananlardanım. Ama ev yapımı burgerde en karşı çıktığım şey - çoğunlukla - köfte. E burger köftesini normal köfteden ayıran şekli dışında bir şeyler olmalı! İşte size sağdan soldan burger yapının püf...
